CLAFOUTIS AUX CERISES

- 450g de cerises

- 30g de beurre demi sel

- 3 oeufs

- 15 cl de lait

- 75g de farine

- 45g de sucre en poudre

- 3/4 sachet de sucre vanillé

- 1pincée de sel

1. Lavez rapidement les cerises, équeutez-les et égouttez-les. A vous de voir si vous enlevez les noyaux ou non !

2. Faites fondre les 40g de beurre au bain marie.

3. Mélangez dans un grand bol de farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger. Ajoutez le beurre fondu.

4. Mettez les cerises au fond du four Omnia puis versez la pâte à clafoutis.

5. Faites cuire pendant une bonne heure (tout en surveillant régulièrement la cuisson du clafoutis).

6. Dégustez !