TABOULE DE LEGUMES pour 4 personnes
Un plat unique, rapide, tout en fraîcheur pour un déjeuner estival !
Temps de préparation : 5 mn
Ingrédients : Semoule, le jus d’un citron jaune, 2 tomates, 1 concombre en enlevant le coeur, 1/2 poivron vert, 1 oignon, du persil et de la menthe ciselée, sel, poivre, huile d’olive.
Faites chauffer de l’eau dans une casserole. Quand elle est frémissante, la verser sur la semoule dans un saladier et laissez gonfler avec un couvercle (voir les quantités requises sur votre emballage).
Découpez toutes les légumes en petits cubes/morceaux et les réserver
Ajoutez tous les légumes taillés et l’assaisonnement sur la semoule, mélangez et réserver au frais au minimum 1h
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