SALADE EPINARDS, CHEVRES ET FRAISES
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients (4 personnes)
150 g de jeunes feuilles d’épinards fraîches (ou sachet)
12 grosses fraises (150 g)
80 g de fromage de chèvre
Pour l’assaisonnement : 50 g de noix de pécan (glacées de préférence) & vinaigrette (framboise de préférence)
Dans un saladier, disposez les feuilles d’épinard (ou mâche).
Ajoutez les fraises coupées en morceaux.
Ajoutez le fromage de chèvre doux ou frais en miettes. Ajoutez les noix de pécan (ou noix, amandes) caramélisées, glacées de préférence.
Assaisonnez selon vos goûts avec une vinaigrette framboise de préférence (ou à base de vinaigre balsamique).
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